薑紅茶

平時總聽到喝綠茶抗氧化、防蛀牙又減肥,其實紅茶的健康療效也不遑多讓,近日更有日本研究指出,紅茶對於至今仍沒有治療特效藥、傳染性極強,令人聞之色變的諾羅病毒,具有超強力的殺菌作用!

而日本靜岡縣環境衛生科學研究所,使用老鼠、貓以及豬的細胞進行病毒實驗,發現紅茶在發酵中產生的多酚茶黃素,具有將諾羅病毒的感染力降低到千分之一的效果。

【生薑紅茶】

準備食材:
紅茶茶葉、生薑、黑糖
※依人數、喜好可自行調整份量

做法:

  1. 將生薑洗淨連皮磨泥。
  2. 將紅茶茶葉和薑泥一起沖泡熱水3分鐘。
  3. 用濾網過濾後,加入黑糖攪拌均勻即可享用。

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